La guiso de Alberjón es un comida auténtico que abriga el alma con cada vaso. Un delicia perfecto para ocasiones fríos, donde las emociones refrescantes de la salsa se fusionan con el olor delicado del carne. Unos partículas de hortalizas aportan un gusto alegre. El plato se sirve tradicionalmente con un galleta recién horneado.